Sjávardælur eru mikið notaðar í sjávarverkfræði, sjórækt, forvörnum gegn sjávarslysum, vatnsvernd við landslag við strendur, skipasmíði, saltvatns-kælda loftkælingu og vegaþvott. Til dæmis, í sjókvíaeldi, geta sjódælur dreift sjó á eldislífverur og stuðlað að vexti þeirra og þroska; í sjóslysavörnum geta sjódælur fljótt fjarlægt sjó úr hamförum eins og flóðbylgjum og dregið úr skemmdum.
Helstu eiginleikarnir eru mikil auðlindanýtingu skilvirkni. Það notar sjó sem "uppsprettu" en eyðir honum ekki eða mengar það; varmanýtni þess er mikil og eyðir 1 kílóvött af rafmagni til að fá 3 til 4 kílóvött af hita eða kælingu, ólíkt hefðbundnum orkunýtingaraðferðum. Ennfremur er orkukostnaður þess á hverja hitaeiningu lægri en hefðbundinna raf- og gaskatla, sem leiðir til lægri rekstrarkostnaðar.